Que sont les substances per- et polyfluoroalkylées – PFAS ?
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) constituent une vaste famille de produits chimiques contenant du carbone, du fluor et d’autres éléments. Historiquement, ces substances ont pu être désignées par le terme « PFC », qui signifiait Per Fluorinated Chemicals. Cependant, PFC est également utilisé pour désigner les « Per Fluorinated Carbons », c’est-à-dire les gaz à effet de serre, et ce terme n’est donc plus employé pour les composés PFAS.