¿Qué son las Sustancias Perfluoroalquiladas y Polifluoroalquiladas (PFAS)?

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Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) son una gran familia de productos químicos que contienen carbono, flúor y otros elementos. Históricamente, se les pudo haber referido con el término «PFC», que significaba Per Fluorinated Chemicals (Productos Químicos Perfluorados). Sin embargo, PFC también se utiliza para referirse a «Per Fluorinated Carbons» (Carbonos Perfluorados), es decir, gases de efecto invernadero, por lo que este término ya no se utiliza para los compuestos PFAS.